Dinkel enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weizen, außerdem wirkt Dinkel harmonisierend auf den Körper, speziell auf die Verdauung. Deshalb lohnt es sich die gewohnten Weizenprodukte zumindest teilweise durch Dinkel… [Continue Reading]
Schlagwort: brot
Heute gibt’s ein Rezept für Baguettes mit Weizen, Dinkel und Leinsamen. Leinsamen enthalten hochwertige Fette, Eiweiße, Ballaststoffe und Mineralstoffe,