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Chia-Pudding mit Erdbeeren

by Gemueseherzchen on 8. April 2018

Eine gesunde Alternative zu den klassischen Desserts ist dieser Chia-Pudding mit frischen Erdbeeren 🙂

Nährstoffe – die wichtigsten Informationen auf einen Blick

by Gemueseherzchen on 2. April 20182. April 2018

Die Grundbestandteile unserer Nahrung werden als Nährstoffe bezeichnet. In meinem heutigen Blogbeitrag möchte ich einen Überblick über die verschieden Makro- und Mikronährstoffe geben.

Zitronen-Muffins

by Gemueseherzchen on 24. Februar 2018

Zitronen-Muffins gehören definitiv zu den Klassikern im Bereich Kuchen & Muffins 🙂 Mein Rezept ist rein pflanzlich, ohne künstliche Aromen und ohne Weizen. Egal ob zum Nachtisch, auf Geburtstage oder Feiern,… [Continue Reading]

Meine Top 5 Tipps für ein starkes Immunsystem!

by Gemueseherzchen on 7. Februar 20187. Februar 2018

Ein starkes Immunsystem – das brauchen wir vor allem jetzt in der kalten Jahreszeit. Die Temperaturen sind eisig, es windet und gefühlt wird überall gehustet, egal ob im Büro, in… [Continue Reading]

Powerkugeln aus Nüssen und Datteln

by Gemueseherzchen on 12. Januar 20187. Februar 2018

Diese leckeren Powerkugeln sind der perfekte gesunde Snack! Sie schmecken super lecker, halten lange satt und sind in nur 10 Minuten zubereitet. Viel Spaß beim Ausprobieren: Zutaten: 100g Nüsse (ich… [Continue Reading]

selbstgemachte Semmelknödel

by Gemueseherzchen on 26. Dezember 20177. Februar 2018

Semmelknödel können ganz einfach selbst gemacht werden und sind eine gesündere Alternative zu Fertigprodukten. Die frische Petersilie macht den Unterschied 🙂 Hier mein Rezept! Viel Spaß beim Ausprobieren:

Weihnachtsplätzchen „Spitzbuben“

by Gemueseherzchen on 10. Dezember 2017

Kurz vor Weihnachten möchte ich mit Euch dieses Rezept meiner veganen Spitzbuben mit Euch teilen. Egal ob zum Naschen zuhause oder für Besuch an Weihnachten eignen sich die Plätzchen perfekt…. [Continue Reading]

Apfelkuchen für die kalte Jahreszeit

by Gemueseherzchen on 9. Dezember 2017

Draußen ist es kalt, es liegt Schnee – die perfekte Zeit um ein paar winterliche Rezepte auszuprobieren 🙂 heute möchte ich Euch diesen veganen Apfelkuchen empfehlen 🙂 Zutaten: Teig: –… [Continue Reading]

Kaiserschmarrn (vegan)

by Gemueseherzchen on 13. August 201713. August 2017

Heute etwas für den süßen Zahn 🙂 Nach langem habe ich mal wieder Kaiserschmarrn gemacht – ich hatte ganz vergessen, wie lecker das doch ist! Definitiv etwas zum Genießen 🙂… [Continue Reading]

Pizza mit Dinkelboden

by Gemueseherzchen on 7. August 20177. Februar 2018

Pizza geht immer – kennt ihr das? Aber das muss nicht zwingend ungesund sein. Mit viel Gemüse kann man die Pizza zu einer echten Vitaminbombe umfunktionieren. Und umso weniger Käse… [Continue Reading]

Power-Protein-Riegel

by Gemueseherzchen on 7. August 2017

Diese Power-Riegel sind der perfekte gesunde Snack für Zwischendurch. Die Haferflocken liefern Kohlenhydrate und die Chia-Samen eine Vielzahl an Ballaststoffen, Antioxidantien & Vitaminen und dazu schmecken die Riegel sehr lecker – probiert es… [Continue Reading]

Vitamin B12

by Gemueseherzchen on 11. Juni 2017

Das Vitamin B12 übernimmt viele wichtige Aufgaben in unserem Körper. Da es in größeren Mengen nur in tierischen Produkten vorkommt, wird dieses Vitamin vor allem in Verbindung mit rein pflanzlicher… [Continue Reading]

Chia Brötchen

by Gemueseherzchen on 4. Juni 20174. Juni 2017

Chia Samen sind reich an Proteinen, Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Auch beim Backen lassen sich die Samen super einsetzen,

Buchempfehlung: Gabel statt Skalpell

by Gemueseherzchen on 29. Mai 2017

Eines der ersten Bücher, welches ich über pflanzliche Ernährung und über die gesundheitlichen Aspekte des Fleischkonsums gelesen habe. Wie bereits geschrieben, waren meine Beweggründe, weshalb ich kein Fleisch mehr esse, ethische… [Continue Reading]

Gemüsespaghetti mit Tomatensoße

by Gemueseherzchen on 26. Mai 2017

Die Gemüsespaghetti haben im Vergleich zu „normalen“ Spaghetti viel mehr Vitamine & Nährstoffe und gleichzeitig weniger Kohlenhydrate. Daher eignet sich das Gericht auch sehr gut als Abendessen 🙂 Für die… [Continue Reading]

Wie wichtig Antioxidantien für uns sind

by Gemueseherzchen on 20. Mai 201726. Mai 2017

Antioxidantien schützen unsere Zellen vor freien Radikalen und tragen so erheblich zu unserer Gesundheit bei. Wie das genau funktioniert, erkläre ich Euch hier 🙂 Was sind freie Radikale? Freie Radikale… [Continue Reading]

Gemüsecurry mit Reis

by Gemueseherzchen on 13. Mai 201713. Mai 2017

Diese Gemüsepfanne wird mit Kokosmilch zubereitet. Kokosmilch ist weitaus weniger industriell verarbeitet wie Tiermilch und bietet daher eine gesündere & natürliche Alternative. Zutaten (für 2 Personen): 160g Reis 1 Paprika… [Continue Reading]

Dinkelbrot mit Sonnenblumenkerne

by Gemueseherzchen on 6. Mai 2017

Dinkel enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weizen, außerdem wirkt Dinkel harmonisierend auf den Körper, speziell auf die Verdauung. Deshalb lohnt es sich die gewohnten Weizenprodukte zumindest teilweise durch Dinkel… [Continue Reading]

Gemüseküchlein mit Tomatenreis

by Gemueseherzchen on 2. Mai 2017

Diese Gemüseküchlein aus Kartoffeln, Karotten & Zucchini sind super als Hauptspeise geeignet. Die Kartoffeln lassen einen lange satt bleiben, wirken basisch und enthalten viele Antioxidantien. Zutaten für 12 kleine Küchlein: 120g… [Continue Reading]

Rote Linsen mit Quinoa

by Gemueseherzchen on 1. Mai 2017

Sehr leckeres & gesundes Rezept. Rote Linsen sind eine sehr gute Eiweissquelle gerade für Vegetarier und Veganer, außerdem enthalten Linsen hohe Mengen an

♥- lich Willkommen auf meinen Blog GemüseHerz.de

Mein Name ist Anna und hier möchte ich meine vegetarischen und veganen Rezepte mit Euch teilen.

Mit diesen Rezepten möchte ich Euch zu einem gesunden, ausgewogenen und fleischlosen Lifestyle motivieren :) Außerdem möchte ich Euch an meinen Erfahrungen rund um das vegetarisch-vegan-Leben teilhaben lassen.

Viel Spaß beim Lesen!

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